Entreprenören Shabo Coban har länge varit förtjust i att knapra på sin frus rostade vattenmelonfrön. Men när han fick för sig vilket jobb det var, beslöt han sig för industriell produktion 2007. Nu har affärerna blivit en succé som gör att han tänker expandera. Först vill han utöka sortimentet till andra sorters nötter, men också till traditionella assyriska maträtter som kutle och klicha. En ny fabrik på 5000 kvm är under uppbyggnad. AssyriaTV har under sitt besök i tyska Gütersloh passat på att göra ett reportage i de nuvarande lokalerna.